在香港，許多人都視在麻將桌上和親朋好友摸兩圈為過年的必備活動。 常聽到有人說：「我會打麻將，但不會算台」。 事實上，台灣麻將的算台規則並沒有想像中的那麼複雜。 這次，我們整理了台灣16張麻將的基本算台原則和常見牌型，下次打牌時不要忘記準確計算台數，否則少算台就意味著少贏錢，太可惜了！
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台灣麻將規則
通常，遊戲以莊家為主，逆時針開始計分，莊家依序為東風、南風、西風、北風，之後依此類推，莊家的右手邊是南風，左手邊是北風。
在開始牌局時，莊家可以拿到17張牌，其他玩家各自拿到16張牌，遊戲由莊家開始，稱為起打。
如果莊家胡牌，下一把遊戲莊家仍然是他，這稱為連莊；如果其他玩家胡牌，下一局莊家會輪流變動，由上一局莊家的下家成為新的莊家。
- 局：指的是出現一次胡牌或流局，稱為一局。
- 圈：指的是四個玩家都曾經當過一次莊家，稱為一圈。
- 雀：指的是連續進行四圈，也可以稱為將、一雀或一將。
在台灣的習慣中，通常以一將作為一個遊戲的時間單位。 一般遊玩速度下，一將約為1小時左右。 兩將就是我們常說的摸八圈，基本上需要將近三個小時來進行。
麻將牌組
萬子 : 一萬至九萬，每一張萬子各有四張牌(一萬*4 以此類推)
條子 : 一條至九條，每一張條子各有四張牌(一條*4 以此類推)
筒子 : 一筒至九筒，每一張筒子各有四張牌(一筒*4 以此類推)
字牌 : 東、南、西、北、中、發、白 以上字牌共七種，每一張牌各有四張(東*4 以此類推)
花牌 : 台灣16張麻將專用 (花牌在日本、香港等特定地區是看不到的，僅在台灣才有花牌一物)
台灣牌玩法過程
座位決定
打麻將時並不是隨便坐下的，遊戲開始前會進行座位抓取，以確定每個玩家的位置。 首先，四個人可以隨意選擇座位。 然後，從麻將牌中分別取出一張”東、南、西、北”，將其蓋起來洗牌後，由其中一位玩家隨機投擲三顆骰子，根據投擲的點數決定誰先抽牌。
如果投擲的點數是5、9、13、17，那麼抽牌者是投擲者自己，從剛剛蓋起來的”東、南、西、北”中抽一張牌。 若投擲的點數是6、10、14、18，抽牌者是投擲者的下家（即右手邊的玩家）。 若投擲的點數是3、7、11、15，抽牌者是投擲者的對家。 若投擲的點數是4、8、12、16，抽牌者是投擲者的上家（即左手邊的玩家）。 以投擲者為東風位，逆時針方向依序為東、南、西、北，依抽到牌的風位入座。
麻將洗牌、堆牌方式
當所有人入座後，將全部的144張牌面朝下蓋住，然後進行”堆牌”。 每個人在自己面前將牌疊成2*18的牌牆，如果有牌尺的話，橫面長度會與牌尺相同。 每個人疊好牌牆後，將它們組合成一個四方形，所以麻將也被稱為”方城之戰”。
開牌拿牌
疊好牌牆後就可以開始打牌了。 首先，由剛抽牌的東風位充當莊家，投擲三顆骰子，決定從哪一面牌牆開始拿牌。 記住，風位、拿牌和取牌都以投擲骰子者為1，逆時針計算。 具體規則如下：
- 如果投擲的點數是5、9、13、17，那麼就從莊家自己面前開始取牌。
- 如果投擲的點數是6、10、14、18，那麼就從莊家的下家（即右邊的玩家）面前開始取牌。
- 如果投擲的點數是3、7、11、15，那麼從莊家的對家面前開始取牌。
- 如果投擲的點數是4、8、12、16，那麼就從莊家的上家（即左邊的玩家）面前開始取牌。
確定從哪一面牌牆開始取牌後，從牌牆的右邊開始計數。 例如，如果投擲的點數是5，那麼從莊家面前的牌牆右邊開始數5疊，然後取第6、7疊的牌（即取四張牌）。 然後逆時針輪流取牌，即莊家的下家取牌。 每個人每次取兩疊（四張）牌，直到每個玩家拿到16張牌為止。 最後莊家多拿一張牌，稱為”開門”。
補花規則
當莊家拿完”開門牌”後，玩家需要先檢查自己手上是否有花牌（梅、蘭、竹、菊和春、夏、秋、冬牌）。 如果有花牌，先將它們放在自己面前，然後從牌牆上補牌。 每個玩家從自己牌牆的右邊開始數，取一張牌，然後放在自己手中的花牌位置。 如果取到的是花牌，繼續從牌牆上補牌，直到取到一張非花牌為止。 補牌結束後，開始正式的麻將遊戲。
台灣牌計番（台數）
莊家台
莊家不論胡牌或放槍都需要計1台基本莊家台。
只要莊家有收錢（不論胡牌或自摸），都會繼續連莊。 換莊家的第一把叫做上莊，從基本莊家台開始計算。 若連莊則從第二把開始依序稱為「莊連1」、「莊連2」···，「莊連N」的台數演算法為(N2+1)台。
例：小V在連莊到4時，小G放槍給小V胡牌。 若底台為30/10，則台數為連莊(42+1)=9台，加上底30元，小V總共要向小G收(30+10*9)總共120元。
自摸台
自己摸到要胡的牌稱作自摸，台數為1台。
在門清狀況下（沒吃牌、沒碰牌、沒槓牌，16張牌全在自己手裡）自摸，稱作門清一摸三，台數為3台。
在摸進牌局最後一張牌時剛好自摸，稱為海底撈月，台數為2台。
中洞、邊張及單吊台
聽順子的中間牌，例如拿6筒8筒聽7筒，稱為中洞，台數為1台。
聽單獨的順子，例如拿1萬2萬聽3萬，稱為邊張，台數為1台。
若手牌皆已完整缺眼睛對子，聽多出來的那張牌，例如手牌除了崁子及順子外多一張西風聽西風，稱為單吊，台數為1台。
風台
若胡牌時手牌有當風的風牌刻子，例如西風圈手牌有三張西風，台數為1台。
若胡牌時當局坐在開門的風邊且手牌有該風刻子，例如開門在自己手牌正前方且手牌有三張東風，台數為1台。
以上兩個狀況若同時遇到則相加算2台。
三元台
紅中、發財、白皮稱為三元。
若手牌有全部三元牌刻子，稱為大三元，台數為8台。
若手牌有三元排中兩元刻子，剩下一元當眼，稱為小三元，台數為4台。
四喜台
若胡牌時手牌有東風、南風、西風、北風全部四者的刻子，稱作大四喜，台數為16台。
若胡牌時手牌有四風中三風的刻子，剩下一風當眼，稱為小四喜，台數為8台。
花台
16張麻將共有八張花牌，春、夏、秋、冬為四季，梅、蘭、菊、竹為四君子
胡牌時若有相對應花位（開門位為1花，依序順時針為2、3、4花），台數1台
若八張花牌全現出時，剛好有A家有七張花B家有1張花，則A家直接胡B家，稱為七搶一，台數8台
若八張花牌都被同一家摸走，則直接胡三家，稱為八仙過海，台數8台（八仙過海必另多帶自摸1台）
暗刻台
若胡牌時手牌有未碰出或槓出的刻子，稱為暗刻
手上有三個暗刻，稱為三暗刻，台數2台
手上有四個暗刻，稱為四暗刻，台數5台
手上有五個暗刻，稱為五暗刻，台數8台
平胡
若胡牌時手牌全為順子加一對眼睛，且無花、無字、無其他牌型台數（中洞、邊張、單吊），稱為平胡，台數2台。
碰碰胡
若胡牌時手牌全為刻子，稱為碰碰胡，台數4台。
台灣麻將牌型計算
在台灣麻將中，計算牌型是相對簡單的。 首先，需要設定底台和台錢的數值。 例如，底台為30元，一台為10元，依此類推。
在一般的牌局中，計算總台數需要考慮底台和牌型台數。 除非勝利的一方是莊家，則需要額外計算連莊的台數。 連莊的計算方式是連莊次數乘以3，再加上1台的莊家台數。
舉例來說，假設某位玩家自摸胡牌，那麼其他三家都需要支付給勝利者相應的台錢。 台錢的數量是根據底台和牌型台數來計算。
另一方面，如果某位玩家放槍給勝利者，則該玩家需要支付相應的台錢給勝利者。
必勝台灣牌技巧：三招即刻胡牌
隨時調整戰術
當你拿到手牌時，你是否立即根據預設的想法來思考如何湊成台灣麻將的聽牌組合？ 然而，正確的做法是，如果你想提升台灣麻將的技巧，首先你應該要理解你手中的牌，隨時調整牌型，不要僅僅硬性地湊成某種牌型。 有時候，玩家犯了常見的錯誤，只在固定的位置放牌，從頭到尾都不做調整。 這樣的方式只會讓玩家的視野變得狹窄，無法進行跳躍式的思考。
學習緊逼盯人
因為每位玩家在開始遊戲時，只有15次摸牌的機會。 如果不巧地拿到一組零散的牌型，強行湊成台灣麻將的聽牌組合，就容易在後續的遊戲中放槍或餵牌給下家，反而增加其他玩家的勝率。
在打牌的過程中，玩家大多無法掌控其他玩家的出牌方式，唯一能掌握的是下家。 但如何控制下家同時避免餵牌給他呢？ 首先，玩家需要記住手中的牌型，並且暗中留意下家所丟出的牌。 其次，如果玩家手中的牌不好，應該放棄拆牌，並跟打出過的牌型一致，即使下家丟出什麼牌，玩家也丟出相同的牌型。 再者，如果上家丟出的牌沒有人碰牌，當輪到玩家時，就不要再丟相同的牌型，因為下家很有可能選擇吃牌。 在牌局中，緊盯著其他玩家是保護自己的明智之舉。
注意碰牌
在我看來，許多玩家在提升台灣麻將技巧時常常犯一個錯誤，那就是為了快速湊成台灣麻將的聽牌組合，不論上家出什麼牌，就選擇吃或者碰。 這是非常危險的行為！ 因為玩家只要吃或碰牌，就可能破壞原本的順子或刻子，增加了遊戲的難度。 事實上，並不需要硬性地吃或碰牌，除非當下的吃或碰不會影響周圍的牌型。 否則，多數時候，這樣做只是為了湊成台灣麻將的聽牌組合，卻容易讓玩家陷入困境。
總結
麻將由於玩法較單純比大小或是花色的遊戲技巧多，訓練臨危不亂、觀察所有玩家的能力非常重要，以上三個技巧為基礎的組牌、進攻、防禦的方式，根據拿到的牌不同 ，也應該使用不同的策略，能夠精進麻將的方式當然非多練習莫屬啦!觀察高手的打牌方式也是一種學習的方式，快到【易遊娛樂】增加實戰功力!
